2015年 12月 25日
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昔 子供の頃はケーキが今ほどは どこにでも何時でも買えなかった
今はコンビニで真夜中でも売っている
子供の時のあのワクワクが懐かしい
もっさりした重めのバタークリームのケーキとか
昨夜は私が食べたかった、ダークチェリーケーキを作りました
考えうる範囲で売ってないか調べたけど販売されてませんでした
今の流行りではないんだp(´⌒`q) だから自分でつくった
ダークチェリーの缶詰さえ市販されてなく・・事前にネットで購入しておきました
イチゴの代役にはダークチェリーは
十分主役をはれます
ダークチェリーのジューシーさとチョコレートのビターとキリュッシュの華やかさがビスキュイ(スポンジ)をしっとりさせ、口どけの良さが増します
ご存知の方もおられるかも知れませんが、実はワタクシ…
ワタクシの焼くケーキを貰った人びとからの賞賛たるやそこそこなものです自分で言うには照れ臭いですが