2018年 10月 02日 ( 1 )
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皆様今日わ

早くも10月…来年まで後3ヶ月

はやいわ

遅くても嫌やけど…

さて、昨日はホテルニューオータニに行きパーティーのディナーの試食をしてきました。
感想は、どれもこれも美味で、これを食べられる人は幸せだと思った!

通常、洋食器はディナーなら、コース料理になるので、皿を同じデザインの洋皿に揃えるらしい(和食は全て違うデザインの食器を使う→目でも楽しむ)

しかし、今回は斬新な皿 斬新な食材の組合せ、斬新なソース(*'▽'*)(ゝω∂)(//∇//)

そもそも、街のフレンチレストランや、ホテルの中にあるフレンチレストランと、
宴会用に〈あなたのために、考えてお作りしました〉用意されたフレンチでは、全く、そもそもスタンスが違うから、
同じお値段を出したとしても、
あれだけ手の込んだお料理は食べられない!!

一品目の和食も、秋の季節感が表され、上品で優しく味わい深い内容に。

2品目のスープ……あ~もう一度食べたいな
おそらく、私は〈うるさいお客〉フレンチのソースを指定したり、いちいち細かな指示を出すから…→実はかなりこだわってる
(そのために多少勉強してます)

〈ホテルの総料理長=アーティスト〉と営業担当ホテルマンが言ってました
コース料理のネーミングも総料理長が考えるそうです→→カッコいい
だから、☆×◎*/な×◎*☆と書かれいてもなーんのことやら解らない
 そこには総料理長にしか解らない〈思い〉が込められているらしい

だから、その日の一日のためだけに、準備された、素晴らしいお料理は、よそでは食べられないので、皆様是非お楽しみに♡♡

それでは皆様今日も一日すこやかに

(ゝω∂)(//∇//)(*'▽'*)(ゝω∂)(//∇//)(*'▽'*)(ゝω∂)(//∇//)(*'▽'*)(ゝω∂)(//∇//)(っ´ω`c)(*ゝω・*)ノ(o^^o)(*'▽'*)(ゝω∂)(//∇//)
by kimie0102 | 2018-10-02 00:34 |
  

日本ボールルームダンス連盟正会員:一般社団法人西部日本ボールルームダンス連盟:公認審査員:1級ダンスインストラクター貴美江先生の日常を喜怒哀楽で綴った日記です:猫好き:花好き:洋裁好き
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